Schlagwort: agriculture
Factsheet | Insekten als Lebensmittel
Durch den Anstieg der Weltbevölkerung wird der Fleischkonsum bis 2030 um 72 % steigen. Produktionsflächen fehlen. Insekten könnten eine Option zur Vermeidung der Ernährungs-...
![Ethnologist Prof. Dr. Marin Trenk (Goethe University Frankfurt/Main) talked about culinary globalisation [(c) Land OÖ/Stinglmayr]](https://test.academiasuperior.at/wp-content/uploads/2018/05/Essentiell-2014-324x235.jpg "Conference ESSEN:TIELL — eat.able, valu.able, afford.able?")
Conference ESSEN:TIELL — eat.able, valu.able, afford.able?
Groceries are not only essential (hence the title essen:tiell, derived from "Essen" = food, eat and "essentiell" = essential) to provide nutrition but their...
